"「たいようの島原手延べそうめん　結(ゆい)」は、厳選小麦を製粉した、こだわりの「手延そうめん用小麦粉」を使用しており、小麦の豊かな香りと食感を感じられる逸品となっております。 　2kgというボリュームは、ご家族皆様のお食事のみならず、大切な方への贈り物へお役立てください。 　長崎県の南東部に位置する島原半島で生産される島原手延そうめんは全国の手延そうめんの約30%を製造しています。 　機械製麺とは製造工程が大きく異なり、熟練した職人の手で14の工程を時間をかけて丁寧に熟成させながら作ることで、しっかりとしたコシと歯ごたえが生まれます。 『しっかりとした歯ごたえ』と『つるっとしたのど越し』。 　茹で上げた後も素麺が伸びにくく、時間がたっても「めんつゆ」や「水」をかければ、麺がほぐれて、美味しく頂けます。" 賞味期限・使用期限　　製造から3年 保存要件　　直射日光及び湿気を避けて保存してください 製造国・地域　　日本（長崎県雲仙市）　社会福祉法人南高愛隣会　コロニエンタープライズ 原材料・素材　　"小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、でんぷん　　※でんぷんは打ち粉として使用しています。" 寸法（長さx幅x高さ）・重量 　　　製品：220㎜×350㎜×40㎜　2㎏（50ｇ×４０束） 　　　外装：240㎜×365㎜×305㎜　14,450ｇ その他の項目・備考 アレルゲン28品目：小麦